Kæmpe-kål og efterårshøst

På trods af en kold sommer med alt for meget vand, er der masser at høste i GrowCamps have:

Grønkålen her er 150 cm høj – MINDST.

Den har stået og hygget sig sommeren over under insektnettet i TUNNEL-bedet, som er 115 cm højt.

Da vi valgte den højde på bedet, var vi godt klar over, at det var for lavt til kål sidst på sæsonen.

Vi kunne have lavet overbygningen højere, som vi brød os ikke om, at den kom til at fylde mere end højst nødvendigt rent VISUELT i haven.

Vi konkluderede også, at det ikke var NØDVENDIGT at lave teltet højere, for om efteråret er der ingen kålsommerfugle. Så derfor kan man trygt taget insektnettet af, og lade planterne løbe i vejret. Og det er så sandelig sket her med grønkålen.

 

Rosenkålen er også vokset et godt stykke ud af campen. Den kan sagtens stå her til langt hen på vinteren, for den tåler frost.

Rødt spidskål har en fantastisk farve, og vi nænner næsten ikke at spise det. Men det ser fantastisk ud i salatskålen og smager skønt.

 

Et enkelt blomkål står tilbage – klar til høst.

 

Masser af flotte kinaradiser.

 

Gulerødder, der er blevet rigeligt store. De fleste plukkes allerede, når de er små og delikate. De her passer vist bedst i gryderetter.

 

Det her er IKKE chili men snackpeber, som er knasende lækre at sætte tænderne i. Chili er der også nok af.