Indlæg af Peter Norris

Stangbønner høstes

Idag kunne der høstes stangbønner blot 58 dage (hvis jeg har talt rigtigt) efter at frøene blev sået i roottrainers. Sorten er Fasold, som er mere end velegnet som 2. afgrøde. Denne gang blev de sået 8.7. og udplantet efter de gamle jordbær omkring 14 dage senere. Strengt taget kunne jeg nok have ventet endnu […]

45-50 kg mad høstet fra MINI-køkkenhavens 6 m2!

Her ved indgangen til februar er sæsonen i minikøkkenhaven stort set slut. Tilbage i bedene står kun 7 vinterhårdføre savoykål, som vil kunne spises i løbet af de næste par måneder, samt nogle rækker septembersået spinat, som gerne skulle give frisk grønt til april. De sidste vinterporrer er fornylig blevet både høstet og spist, og […]

Spinat spirer

Først i december blev der sået 4 rækker spinat i halvdelen af et ledigt bed under plast – og så havde jeg bare ikke flere spinatfrø. Ved juletid var der endnu ingen spirer at se, og siden har jeg stort set glemt bedet. På et eller andet tidspunkt i løbet af den sidste måned er […]

Tidlige blomkål

Helt nye blomkål allerede fra først i maj er en delikatesse, som dog er noget længe undervejs . Man sår i juni, udplanter i august, og herefter er der udsigt til endnu 8-9 måneders tålmodig pasning. Hvis man ellers har beskyttet planterne fornuftigt med net mod diverse skadedyr, er det om vinteren den største fare […]

Efterårssåede ærter

Denne gang skal der prøves noget nyt for at få de tidlige ærter. Normalt sås der direkte i mistbænken i november, hvor frøene kan være ret længe om at spire, men hvis det lykkes er der friske ærter at høste fra først i juni. De sidste par år er det dog ikke lykkedes så voldsomt […]

Salat, tomater og frost

Efterhånden kan man åbenbart hverken stole på banker eller på vejrudsigter. Både DMI og Yr havde “lovet” at den lokale nattemperatur ikke ville komme under 3-4°, hvorefter man står op klokken 06 til -1,7° i 2 meters højde. Salatplanterne i mistbænken havde jeg jo ikke beskyttet, så de var selvfølgelig stivfrossen. Normalt plejer forholdsvis voksne […]

Sæsonens sidste salat

Sæsonens sidste salater overlevede efterårets første nattefrost, godt hjulpet af et par lag fiberdug. Hvis vejret arter sig nogenlunde normalt (og jeg husker fiberdugen igen hvis det skulle blive nødvendigt), skulle mistbænkens 23 planter gerne afslutte med at give en smule salat på julebordet. Fra nu af er dagslængden så kort at væksten er minimal, […]

Persillerod i “skønne” former

Forsøget på endelig at kunne lave lange lige supermarkedslækre persillerødder har idag vist sig at være faldet sådan lidt la la ud. Jeg havde ellers gjort alt hvad der var menneskeligt muligt for skønheden. Valgt en sort som var mindst tilbøjelig til at forgrene sig, valgt et bed hvor der aldrig tidligere havde været dyrket […]

Bed nr. 4 – årets skuffelse

  I en køkkenhave er der altid noget der lykkes bedre end forventet, mens andet bliver ramt af elendigt vejr, skadedyr, sygdomme eller bare ikke har villet gro som det skulle. Det er sjældent det samme det ene år efter det andet, men hver sæson byder som regel på både sine overraskende glæder og uventede […]