Indlæg af Dorthe Rasmussen

GrowWater kapillær selvvanding i plantekasser

GrowCamps vedligeholdelsesfri plantekasser er i en kvalitet, der holder år efter år. Plantekasserne, der kan udstyres med selvvanding, er perfekte til altaner, terrasser og drivhuse. Bedene fås med hjul – så kan de nemt flyttes i forhold til varme og læ, eller hvis der lejlighedsvis er brug for ekstra plads på terrassen eller altanen. Hvis […]

Forspiring

Forspiring – hvorfor og hvordan! Når frø sås i små potter eller bakker, hvor de spirer og vokser til en passende størrelse, hvorefter de udplantes på voksestedet, kalder man det forspiring. Hvis man sår på friland, risikerer man, at fugle og andre dyr tager frøene, eller at temperatur eller vandingsforhold gør, at spiringen ikke lykkes. […]

Årets gang med GrowCamps overdækkede højbede

I et højbed kan man opnå et udbytte, som er 4 gange så stort, som på friland. Det kan man læse om i John Seymours bog “Den selvforsynende have” fra 1978. Her fortæller John Seymour, at der kan dyrkes 100-200 kg grøntsager i et højbed på 10 m2. Det er nok til at forsyne 1 voksen med […]

Lige inden vinter

“Bedre sent end aldrig” gælder ikke altid. Men at sætte hvidløg en måneds tid for sent (i november), skal det nok gå. Så længe jorden ikke er hård af frost, er det intet problem. Her sættes der økologiske hvidløg – to slags for at prøve forskellige smage. Man kan sagtens sætte de hvidløgsfed, man køber […]

Kæmpe-kål og efterårshøst

På trods af en kold sommer med alt for meget vand, er der masser at høste i GrowCamps have: Grønkålen her er 150 cm høj – MINDST. Den har stået og hygget sig sommeren over under insektnettet i TUNNEL-bedet, som er 115 cm højt. Da vi valgte den højde på bedet, var vi godt klar […]

Plant persille og purløg NU!

– og ha’ friske krydderurter i det tidligste forår.   Nu, hvor den mørke tid for alvor nærmer sig, har vi ekstra brug for lidt grønt. Og i stedet for at holde de små potter med persille og purløg ”kørende” i vindueskarmen, så plant dem ud i haven. De vil stadig gro lidt her i […]

Stegt flæsk og PERSILLESOVS

Stegt flæsk og persillesovs bliver det nok kun til få gange om året. Persillesovs kan heldigvis bruges til meget andet end flæsk. Og i vores familie er den meget populær – især hvis den er mørkegrøn af persille. Vi bruger også persille til meget andet. Med andre ord: Vi bruger STORE MÆNGDER af persille. Det […]

Hvad skal vi have til aften?

Ja, i denne tid er der udfordringer til kokken. Der er alt for meget at vælge imellem. Og når vi snart skal afsted på ferie, vil vi gerne nå at spise af det hele. Her på bakken er der høstet:   Spidskål, blomkål, tomater, chili, squash, agurk, løg, gulerødder, rødbeder, hestebønner, alm. bønner, salatærter, lilla […]